Cotes du Rhone Rouge 2013 / Estezargues Terra Vitis
コート・デュ・ローヌ ルージュ ／ エステザルグ テラ・ヴィティス
三日間連続で飲んでます
牛もも肉が安かったのでローストビーフを作ってサラダ仕立てにしました
他には、もやしとニンジンのペペロン炒め、葉生姜
たまには料理写真も
ワインはお手頃価格のコートデュローヌにしました
エステザルグはフランスで一番小さな協同組合とも呼ばれていて生産者全てが自然派
酵母も自然酵母のみというこだわりの協同組合です
果実味も豊かで値段は安いですが満足感は高いです
フランス・ローヌ AOCコート・デュ・ローヌ
Alc14% 品種 グルナッシュ シラー サンソー
自然派 ノンフィルター 自然酵母
使用グラス：リーデル・ヴィノムXL シラー （楽天）
中程度の濃さの青みを帯びたガーネット、しっかりとした粘性
豊かな香り、ブラックベリー、干しぶどう、胡椒、スミレ
力のあるアタック、豊かな果実味、程よいタンニン、引き締まった酸、余韻は長め
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