サンテロ ピノ・シャルドネ スプマンテ

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SAN TERO PINOT CHARDONNAY SPUMANTE
サンテロ ピノ・シャルドネ スプマンテ

有名なのであんまり説明はいらないかな?
日本で一番売れているスパークリングワイン?なんだっけ?
なんかそんな感じのキャッチコピーですよね
コルクにはスマイルマークが書かれています



このワイン美味しいですよね安いし
厚みとかはあんまりないけど、すっきりとしていて楽しい感じで何にでも合わせやすいです
この日の料理はピサラディエール、焼き長ネギのマリネ、フィッシュアンドチップス、サラダ
ピサラディエールは南仏の料理になるのかな?ピザに似た生地にあめいろタマネギとアンチョビ、オリーブを載せて焼いた物です
Pinotvinはピザの生地状のものが好きです、生地が美味しければピザの具はいらないと思ってしまうくらい好きです
ピザ生地は自分で納得が行くものを作るのは難しいですよね
軽い感じのワインなのでグラスは小さめのものを使用してみました

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(焼き長ネギのマリネ)

産地:イタリア ピエモンテ
品種:ピノ・ビアンコ50% シャルドネ50%
使用グラス:リーデル キュヴェ・プレスティージュ
アルコール:11.5%

透明で無色に近いレモンイエロー、勢いのある中程度の質の泡
やや控えめな香り、白っぽい柑橘、トースト、少し青さを感じる(ハーブとか)
泡の爽快感のあとスッキリとした苦味
一体感のあるサッパリとした酸味、程よいアルコール、スマートなボディ

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posted by pinotvin at 18:00Comment(0)家飲み

カーサ・ロホ マッチョ・マン・モナストレル 2012

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Casa Rojo MMM (Macho Man Monastrell) 2012
カーサ・ロホ MMM マッチョ・マン・モナストレル

以前のんだエル・ゴルドと同じシリーズのモナストレルです
こちらも面白いラベルのワインになっています

コンテスト等でかなりゴールドをとっているみたいですが、この辺は実際飲んでみないとあてにならないので買うときには気にしません
結論からいうと値段も安く良いワインでした
ラベルのようなレスラー系のマッチョではなく結構引き締まったアスリートタイプに感じます
結構澱がでていました
この日の食事はポークグラタン、ペペロンもやし、ルッコラのサラダ、豆のサラダ、オリーブ
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産地:スペイン DOフミーリャ
品種:モナストレル 100%
使用グラス:リーデル ヴィノムXL シラー
アルコール:14%

照りのある外観、濃い目の青みの残る赤紫色、やや強めの粘性
豊かな香り、カシス、チェリー、クローブ、ジンジャーブレッド、なめし革、ペッパー
しっかりとしたアタック、なめらかな甘み、角は取れているがしっかりとしたタンニン
熱めのアルコール

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posted by pinotvin at 19:04Comment(0)家飲み

アンリ・ブラン シャンパーニュ ブリュット・ミレジム 2004

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H.BLIN CHAMPAGNE BRUT MILLESIME 2004
アンリ・ブラン シャンパーニュ ブリュット・ミレジム





たまにはシャンパーニュが飲みたいなぁ?ってことでアンリ・ブランのミレジム
シャルドネとピノ・ムニエから作られたシャンパーニュ
それほど高いシャンパーニュでは無いですが泡が溶け込んでいて優しい感じで良いです
この日は、豚バラのブレゼ、かぼちゃのペンネ、豆サラダ、にんじんサラダ、ピザ

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産地:フランス シャンパーニュ
品種:シャルドネ50% ピノ・ムニエ50%
アルコール:12.5%  ドサージュ:9g/L
使用グラス:リーデル ヴェリタス シャンパーニュ

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明るいレモンイエロー、非常に細かい泡
十分な香り、ブリオッシュ、はちみつ、ナッツ、バター
スマートな飲み口だが、後味に熟成感のある余韻
程よく辛口で、ソフトだがしっかりとした酸
posted by pinotvin at 05:00Comment(0)家飲み