サンクゼール ソーヴィニヨンブラン 2015 

St.Cousair Sauvignon Blanc 2015
サンクゼール ソーヴィニヨンブラン 2015

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日本ワインを飲みたい気分だったのでサンクゼールのソーヴィニヨンブランを開けてみました
このソーヴィニヨンブランはいいですねかなり本格的です
酸も生き生きとしていてPinotvinには嬉しい
ブラインドなら日本ワインってわからないんじゃないかな?
猫のおしっこな香り(Cat Wee-WeeとかCat's Pee)を体験したい人にも最適
値段以上に楽しめる良いワインだと思います
この日の料理はサーモンフライとスモークチキン、ピクルス



スッキリしているワインなのでキャンティグラスにしてみました

産地:日本 長野
品種:ソービニヨン・ブラン
グラス:RIEDEL ヴィノム キャンティ・クラシコ
アルコール:11.5%
その他:長野県高山村産:53%、須坂市産47%


レモンイエロー、ほんのすこしグラスにガスがつく
グリーンで爽やかな香りが主体 猫
シャープな酸味でスッキリ
甘みは低めだが果実味は十分、程よいミネラル感


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posted by pinotvin at 18:00Comment(0)家飲み

グラン バホス ティンタ デ トロ 2013

Pagos del Rey Gran Bajoz 2013 Vinas Viejas Tinta de Toro
パゴス デル レイ グラン バホス 2013 ティンタ デ トロ

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この日はジャンバラヤとジャークチキンという組み合わせでスパイシーな料理だったのですが
なんとなく赤が飲みたい気分だったのでジャンバラヤってパエリアだよね?
みたいな勝手なこじつけでスペインのトロ地区のワインにしてみました
品種はテンプラニーリョです
Vinas Viejas(=Vieilles Vignes)で樹齢60年以上のブドウが使われているようです



2013年ということで5年以上熟成しているので程よくタンニンもこなれていますがまだまだ果実味もあり美味しいです
飲みごろですね
現地スペインや隣の国フランスなどでは半額くらいなのでちょっと高いかな?という印象を受けます
なんか最近、スペインワインの日本での販売価格が全体的に高すぎませんか?
美味しいと思いますがレストランとかで飲む時ここからさらに3倍とか考えるとちょっと考えてしまいます
でも飲みやすいし結構好きな感じだったのでビンテージが変わったらまた買ってみようかな?


産地:スペイン D.O.トロ
品種:ティンタ デ トロ(テンプラニーリョ)
グラス:リーデル ヴィノム テンプラニーリョ
アルコール:13.5%
その他:Vinas Viejas フレンチオーク

ほんのりと青みの残る赤紫のガーネット、やや濃い色調でしっかり目の粘性
ダークチェリー、ラズベリー、チョコレート
豊かな果実味を感じるジューシーな味わい
しっかりとしたアルコール、タンニンはこなれていてスムーズ、甘さはやや控えめ


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posted by pinotvin at 18:00Comment(0)家飲み

五味ワイナリー ペントピア 甲州 駒園 2017

五味ワイナリー ペントピア 駒園 甲州 2017
Gomi Winery Premium Selection Pentopia Koshu 2017

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鶏天を作りました
合わせるのはやっぱり日本ワインがいいだろうってことで
五味ワイナリーの甲州にしてみました
駒園という自社畑っぽいです
このワインは本当に美味しかったです



産地:日本 山梨
品種:甲州
グラス:リーデル ヴィノム キャンティ
アルコール:13%
その他:720ml

すこしグラスに気泡がつく、とても薄いレモンイエロー
火打ち石、青い和柑橘
スッキリとした酸味がとても好印象
果実味があり甘みとのバランスもよい、スマートなボディ
後味にほんのすこし苦味、ミネラリー

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posted by pinotvin at 19:00Comment(0)家飲み